A farinha de trigo está entre os ''3 pós brancos do mal'' da alimentação, junto do sal e açúcar, veja abaixo um pouco dos benefícios que uma dieta sem carboidratos no geral pode te trazer.
Perda de peso: Ao reduzir a ingestão de carboidratos, é possível diminuir o consumo de calorias, o que pode levar à perda de peso.
Controle da glicemia: Reduzir o consumo pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, prevenindo o desenvolvimento de diabetes tipo 2.
Melhora da saúde cardiovascular: Ao reduzir o consumo de carboidratos refinados, pode haver uma redução do risco de doenças cardíacas.
Aumento da sensação de saciedade: Alimentos ricos em carboidratos podem ser digeridos rapidamente, deixando a pessoa com fome pouco tempo depois. Já alimentos ricos em proteínas e gorduras saudáveis, como carnes magras, ovos e abacate, podem proporcionar uma sensação de saciedade por mais tempo.
Melhora da função cognitiva: Alguns estudos indicam que uma dieta rica em gorduras saudáveis e pobre em carboidratos pode melhorar a função cognitiva e diminuir o risco de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer.
É importante lembrar que a quantidade e tipo de carboidratos que cada pessoa deve consumir depende de diversos fatores. Consulte um profissional de nutrição antes de fazer uma dieta por conta ;) .
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